{"id":2553,"date":"2022-11-25T12:37:07","date_gmt":"2022-11-25T11:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/?p=2553"},"modified":"2022-11-25T12:38:45","modified_gmt":"2022-11-25T11:38:45","slug":"vii-curso-de-experto-en-ciencia-y-tecnologia-de-la-elaboracion-de-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/2022\/11\/25\/vii-curso-de-experto-en-ciencia-y-tecnologia-de-la-elaboracion-de-cerveza\/","title":{"rendered":"VII Curso de Experto en Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Elaboraci\u00f3n de Cerveza"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la Universidad de Sevilla y m\u00e1s concretamente,&nbsp;D. Fernando Vidal Barrero,&nbsp;del&nbsp;Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental de la ETSI, nos hacen part\u00edcipes del&nbsp;<strong>\u00abVII Curso de Experto en Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Elaboraci\u00f3n de Cerveza\u00bb&nbsp;<\/strong>que dicho departamento imparte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo principal del curso es mostrar una visi\u00f3n global del proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza, a trav\u00e9s de la transferencia directa de conocimientos, y de espacios de reflexi\u00f3n y debate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los objetivos espec\u00edficos son: (I) Abordar el proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza desde un punto de vista tanto cient\u00edfico c\u00f3mo tecnol\u00f3gico. (II) Mostrar de manera pr\u00e1ctica los pasos necesarios para la fabricaci\u00f3n y el envasado de cerveza en planta real. (III) Exponer problem\u00e1ticas reales de la industria cervecera y sus posibles soluciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta edici\u00f3n, seguimos contando con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Cruzcampo para realizar las clases pr\u00e1cticas del curso en las instalaciones de su cervecer\u00eda urbana, as\u00ed como de la Asociaci\u00f3n Sevillana de Amantes de la Cerveza Artesana (ASACA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y, solo para\u00a0los asociados (o familiares) que se matriculen en el curso recibir\u00e1n\u00a0un regalo:\u00a0<strong>Un pack de 24 cervezas artesanas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Curso-cerveza-2022-VII-Edicion_AA_AA.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2556\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adjunto remito el documento en el que encontrar\u00e1s toda la exhaustiva informaci\u00f3n y el cartel anunciador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la Universidad de Sevilla y m\u00e1s concretamente,&nbsp;D. Fernando Vidal Barrero,&nbsp;del&nbsp;Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental de la ETSI, nos hacen part\u00edcipes del&nbsp;\u00abVII Curso de Experto en Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Elaboraci\u00f3n de Cerveza\u00bb&nbsp;que dicho departamento imparte. El objetivo principal del curso es mostrar una visi\u00f3n global del proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividades"],"acf":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2553"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2558,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions\/2558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.us.es\/aaaetsi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}