El ajopuerro dulce
El ajopuerro dulce, la nueva verdura inventada por el ‘ecochef’ Dan Barber. Un nuevo vegetal ha brotado en la escena gastronómica. Garleek, que funde en inglés los nombres del ajo (garlic) y del puerro (leek), y que en español podríamos denominar ajopuerro
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Fuente: El Pais
