«Que no te líen con la comida: Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien» de Miguel Ángel Lurueña
Título sugerido para nuestro Rincón de lectura por: Cristina Álvarez. “Con motivo del Día Mundial de la Alimentación“
Reseña tomada del libro:
Miguel Ángel Lurueña, dietista-nutricionista, ofrece una guía clara para ayudar a los lectores a diferenciar lo que realmente es saludable de lo que no lo es, desmintiendo mitos populares sobre la alimentación. En un mundo lleno de modas alimentarias y consejos contradictorios, el libro ofrece herramientas basadas en la evidencia científica para tomar decisiones informadas al momento de elegir alimentos. Lurueña habla sobre las dietas de moda, el marketing de productos «milagro» y cómo leer etiquetas alimentarias. Este texto es un recurso útil para quienes buscan mejorar su alimentación sin caer en exageraciones o conceptos erróneos.
Datos sobre el autor:
Miguel Ángel Lurueña es un reconocido dietista-nutricionista español, especializado en nutrición clínica y salud pública. Se caracteriza por un enfoque racional y científico en el ámbito de la nutrición, y es un firme defensor de la educación nutricional basada en la evidencia.
¡Puedes llevártelo en préstamo!
