“Alimentación prebiótica : para una microbiota intestinal sana” de Xavi Cañellas, Jesús Sanchis, Xavier Aguado y Lucía Redondo.
Título sugerido para nuestro Rincón de lectura por: María Palomar. “Con motivo del Día Mundial de la Alimentación“
Reseña tomada del libro:
El libro profundiza en el papel crucial de la microbiota intestinal y cómo una dieta rica en prebióticos puede contribuir a su equilibrio y bienestar. Los autores explican qué son los prebióticos, cómo funcionan y qué alimentos los contienen, ofreciendo un enfoque práctico y accesible para incorporar estos nutrientes en la dieta diaria. Además, incluye consejos sobre la preparación de comidas y recetas que promueven una alimentación saludable, ayudando a los lectores a cuidar de su salud intestinal de forma efectiva.
Datos sobre los autores:
Xavi Cañellas: Nutricionista y experto en dietética, enfocado en la salud intestinal y la microbiota.
Jesús Sanchis: Especialista en nutrición y salud, con interés en la relación entre la alimentación y la microbiota.
Xavier Aguado: Profesional en el campo de la nutrición, que se centra en la educación sobre hábitos alimenticios saludables.
Lucía Redondo: Dietista-nutricionista, con un enfoque en la promoción de una alimentación balanceada.
¡Puedes llevártelo en préstamo!
