Hidrolasas microbianas para la producción limpia y sostenible de biocombustibles y otros productos

Alicia Prieto, CIB Margarita Salas/CSIC, Madrid

Impartirá la conferencia Hidrolasas microbianas para la producción limpia y sostenible de biocombustibles y otros productos

El uso racional de los recursos naturales y la implantación de procesos industriales sostenibles y no contaminantes son retos esenciales en nuestros días y se contemplan como áreas prioritarias de investigación. La biotecnología ofrece las herramientas necesarias para que muchos de estos desafíos se conviertan en realidad, utilizando el extensísimo arsenal enzimático de los microorganismos para el aprovechamiento y revalorización de residuos de distintos orígenes.

En esta charla, hablaremos de la biomasa vegetal como materia prima renovable y de las enzimas que degradan polisacáridos y lípidos, muy importantes a nivel industrial. Comentaremos algunas aplicaciones biotecnológicas relacionadas con la producción de bioetanol, biodiesel y productos de alto valor añadido, y veremos que estos biocatalizadores pueden catalizar reacciones muy diferentes a las que ocurren en la naturaleza, que su inmovilización permite hacerlas más estables y recuperarlas para nuevos usos, y que su actividad puede mejorarse o modularse mediante ingeniería de proteínas.