Curso Académico 2021-2022
En la industria agroalimentaria cada vez son más demandados los sistemas de control de producción y calidad, así como las pruebas de autenticidad de alimentos, ya que son los temas de interés de los consumidores, productores y comerciantes.
Tanto los sistemas de producción como de control de calidad y autenticidad pueden considerarse sistemas complejos, los cuales dependen de una gran cantidad de datos, por lo que para su correcta interpretación es fundamental el empleo de herramientas específicas como es el análisis multivariante de datos. Estas técnicas permiten analizar las relaciones múltiples entre las variables, reducir la información de grandes cantidades de datos y clasificar muestras
Preinscripción: Del 02/12/2021 al 31/01/2022
Matrícula: Del 01/01/2022 al 20/01/2022
Impartición: Del 21/02/2022 al 26/02/2022
Precio: 150,00€ (tasas incluidas)
Directora de los estudios: Dª. Raquel María Callejón Fernández
Número de créditos: 4,00 ECTS
Modalidad: A distancia
