Integrantes/Nodos

Brasil Chile Colombia Uruguay México Portugal España

Organización

Grupo "Análisis Aplicado"

https://grupo.us.es/fqm347/

Brasil

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

https://www.unirio.br/

Escola de Nutrição
Investigador responsable: Francine Albernaz Lobo (francinealbernazlobo@gmail.com)

Chile

Universidad Austral

https://uach.cl/

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICYTAL)
Investigador responsable: Javier Parada (javier.parada@uach.cl)

Colombia

Universidad Nacional de Colombia

https://unal.edu.co/

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)
Investigador responsable: Coralia Osorio Roa (cosorior@unal.edu.co)
Departamento de Ingeniería
Investigador responsable: Luis Eduardo Ordóñez Santos

Uruguay

Facultad de Química. Universidad de la República

https://www.fq.edu.uy/

Área de Bioinformática
Investigadora responsable: Margot Paulino Zunini (margot@fq.edu.uy)
Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Investigador responsable: Ignacio Vieitez Osorio (ivieitez@fq.edu.uy)
Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Departamento de Química Orgánica
Investigador responsable: Eduardo Dellacassa (edellac@fq.edu.uy)

México

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C

https://www.ciad.mx/

Campus Cuauhtémoc
Investigador responsable: José de Jesús Ornelas Paz (jornelas@ciad.mx)

Portugal

Universidade de Évora

https://www.uevora.pt

Departamento de Biología
Investigador responsable: Isabel Maria Oliveira Brito (ibrito@uevora.pt)
Departamento de Fitotécnica
Investigador responsable: Ana Elisa Rato (ibrito@uevora.pt)
Departamento de Química e Bioquímica
Investigador responsable: Ana Vitória Martins Neves (avbd@uevora.pt)
Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento
Investigador responsable: Sérgio Prats Alegre (sergio.prats@uevora.pt)

España

Universitat de Girona

https://www.udg.edu/es/

Departamento de Ingeniería Química, Agraria y Tecnología Agroalimentaria
Investigador responsable: Liliana Vargas Murga (liliana.vargas@udg.edu)

Universidad de Las Palmas de Gran Canarias

https://www.ulpgc.es/

Departamento de Biología
Investigador responsable: Lidia Esther Robaina (lidia.robaina@ulpgc.es)

Universidad de Castilla-La Mancha

https://www.uclm.es/

Departamento Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética
Investigador responsable: Rosario Sánchez Gómez (Rosario.SGomez@uclm.es)

Investigadores participantes: María Rosario Salinas (rosario.salinas@uclm.es), Gonzalo Luis Alonso (gonzalo.alonso@uclm.es) y Cristina Cebrián Tarancón (cristina.ctarancon@uclm.es)

Facultad de Farmacia

https://farmacia.us.es/

Grupo de Investigación: Color y Calidad de los alimentos
Investigador responsable:

Investigadores participantes: Dr. Julio Nogales Bueno (julionogales@us.es), Dr. Antonio J. Meléndez Martínez (ajmelendez@us.es), Dr. Francisco José Heredia Mira (heredia@us.es), Dra. M. Lourdes González-Miret Martín (miret@us.es), Dra. M. Luisa Escudero Gilete (gilete@us.es), Dra. Carla M. Stinco Scanarotti (cstinco@us.es), Ana M. Benítez González (abenitez@us.es)

Web: https://www.color.us.es/esp/
Grupo de Investigación: Análisis Aplicado
Investigador responsable:

Investigadores participantes: Dra. Mª José Jara Palacios (mjara@us.es), Dra. Berta Baca Bocanegra (bbaca1@us.es)

Web: https://grupo.us.es/fqm347/

BIOREVAL

Revalorización de subproductos de la industria alimentaria. Nuevas estrategias para la recuperación de compuestos bioactivos

Dpto. de Química Analítica. Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla. C/Profesor García González 2. 41012 Sevilla (España)

Información

Facultad de Farmacia

Universidad de Sevilla

Créditos

Julio Nogales Bueno (Logo)

Impulsado por el VII Plan Propio de Investigación y Transferencia. Universidad de Sevilla

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